Pleurotus Djamour

djamour

Pleurotus djamor,  é mais conhecido como cogumelo de ostra rosa, é uma espécie de fungo da família dos Pleurotus. Propiedades O sabor do cogumelo de ostra rosa foi descrito como carnudo e suspeito. Assim como a maioria dos cogumelos é bastante umami. Sua textura é ao mesmo tempo carnudo e mastigado. Quando frito até crocante, ele se assemelha a […]