Maça Fuji

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Maçã Fuji é um clone da maçã desenvolvida por produtores Japoneses em Fujisaki, Japão é  um cruzamento de duas variedades de maçã americana: “Red Delicious” e “Virginia Ralls Genet” (às vezes chamada de “Rawls Jennet”).

As maçãs Fuji costumam ser grandes e redondas. A média é de 75mm de diâmetro. Elas contêm entre 9% e 11% de açúcar por peso, e têm uma polpa densa que é mais doce e crocante do que muitas outras variedades de maçã, o que as torna popular com consumidores do mundo inteiro. Elas também possuem um prazo de validade longo comparado a outras maçãs1,80

Curiosidade: O nome desta maçã vem de “Fujisaki”. No entanto, costuma-se confundir o origem deste nome, acreditando-se que vem de Monte Fuji.