Morangos

Morango (Fragaria) é considerado, na linguagem vulgar, como o fruto vermelho do morangueiro, da família das rosáceas.O morango é uma fruta vermelha, cuja origem é a Europa.

Algumas curiosidades:

• Existem várias espécies de morango, sendo a fragaria a mais comum e cultivada em várias partes do mundo.
• É uma fruta pouco calórica, apresentando cerca de 32 kcal por 100 gramas de morango.^[3]
• O morango é rico em vitaminas como, por exemplo, vitamina C, A, E, B5 e B6.
• Os principais minerais presentes no morango são: Cálcio, Potássio, Ferro, Selênio e Magnésio.
• Os morangos também são ricos em flavonoides, importante agente antioxidante no organismo dos seres humanos.
• Outra característica nutricional importante do morango é que ele possui boa quantidade de fibras alimentares (cerca de 2,5 gramas de fibras por 100 gramas de morango).
• Na culinária, o morango é muito usado na produção de sucos, sorvetes, bolos, tortas doces e geleias.
• Entre os principais benefícios do consumo regular de morangos para o organismo, podemos citar: fortalecimento do sistema imunológico, auxílio no bom funcionamento do sistema digestório, ação anti-inflamatória, auxílio no processo de cicatrização de ferimentos.
• Segundo pesquisadores do Instituto Americano de Pesquisas para o Câncer, o consumo de morango pode ajudar na prevenção do câncer, pois possui ácido elágico, uma substância que protege o DNA de mutações e evita a formação de novos vasos sanguíneos.^[