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O brócolis é um vegetal crucífero do gênero Brassica, fonte de ácido fólico, antioxidantes, fibras, cálcio e vitamina A e vitamina C.Sua provável origem se deu na área leste do Mediterrâneo.
De origem européia, os brócolos são cultivados há muito tempo, desde a época do Império Romano, sendo considerado um valioso alimento. Hoje, é cultivado em várias regiões do mundo.
Origem: Portugal
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