Couve Pac-Choi

1,803,50

Limpar
SKU N/A Categories ,
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email

Couve Pak-Choy é por vezes chamada apenas “couve chinesa”, o que pode dar origem a confusões com uma outra sub-espécie, essa sempre conhecida por couve chinesa, ou couve-acelga chinesa.

A couve pak choi tem baixo calor calórico, 13 calorias por 100g. Tem muitos benefícios e é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, desde vitamina A, vitamina B-6, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, beta-caroteno, cálcio, cobre, colina, ferro, fósforo, magnésio, manganês, niacina, selênio, sódio, zinco. As couves pak choi ajudam a prevenir cancros e doenças cardiovasculares, esta couve tem imensas propriedades antioxidantes e é bastante rica em fibra o que ajuda a evitar prisão de ventre.

Tem um sabor muito suave e doce e as folhas são muito tenras. Costumo encontrar à venda nas lojas do Lidl e vêm em sacos com 3 couves Pak Choi. Têm um aspecto muito fresco e uma cor verde muito viva. São deliciosas e muito fáceis de arranja.

Esta couve é muito versátil e podem utilizar em inúmeras receitas, como por exemplo, podem consumir cruas, assar, grelhar, saltear, cozer, ou utilizar em saladas e sopas.